O SubliMotion, que fica na cidade espanhola de Ibiza, é limitado a apenas 12 clientes por sessão, os quais passam por experiências únicas.
Inaugurado em junho de 2014, no Hard Rock Hotel, em Playa d’en Bossa, na badalada Ibiza em Espanha, o restaurante SubliMotion é único em todo o mundo. Com apenas 12 lugares, o estabelecimento oferece aos clientes uma viagem gastro-sensorial por 20 pratos, em três horas de serviço, ao preço de cerca de 1500,00 €, tornando-o o restaurante mais caro da atualidade.
A cozinha é comandada pelo chef espanhol Paco Roncero, galardoado com duas estrelas Michelin e que conta com uma equipa de 25 pessoas. A ideia de criar o SubliMotion surgiu em 2012. “Foram dois anos de intenso e duro trabalho com a cooperação de profissionais de diversas áreas, como chefs, designers, engenheiros, ilusionistas, arquitetos, coreógrafos e roteiristas, para se chegar a uma gastronomia gourmet das mais avançadas, cheia de tecnologia, com uma encenação sem precedentes, o que a torna uma verdadeira experiência teatral. Este é o primeiro show gastronómico do mundo”, informa o site oficial do restaurante espanhol.
Assista ao vídeo que mostra, em resumo, o que se pode encontrar no SubliMotion.